第35章 竞争对手 夏咏恩：不(2/2)
&esp;&esp;为了这个校友聚会，他可是筹措了许久。一开始说要来的有三十多人，可过了一阵子，就陆陆续续地有人说不来了，反正不是家里有事就是公司有事，最后能约出来的，加上他自己也就是十三个人而已。
&esp;&esp;看见新解锁的点心，夏咏恩十分欣喜，这是她最喜欢吃的粤式点心！
&esp;&esp;蜜汁黑叉叉烧包、鲜虾红米肠、酱蒸凤爪、荔芳艇仔粥、松化鸡蛋挞、柠香牛肉球、黑椒牛仔骨、沙爹酱蒸金钱肚、xo 酱炒萝卜糕、鸳鸯流沙包、爆汁腐皮香菇卷、叉烧酥、泰皇榴莲酥、金鸡咸水角……
&esp;&esp;因此，若要在粤式早茶中选出一个代表性的点心，虾饺的票数一定是最高的。
&esp;&esp;而虾饺之所以如此闻名，很大一部分是因为虾饺只能在粤东省吃到。
&esp;&esp;家品类多样味道一般的茶楼，价格有些贵，在花城有七八间连锁店，是外地游客来花城吃不会踩雷的最好选择。
&esp;&esp;除此以外，店里又订购了一批新的塑料袋，袋子上就印着团购小程序的二维码，感兴趣的人就可以直接扫码查看菜单。
&esp;&esp;她要做的事情很简单，就是在打包的时候，将店里最新推出的拉新活动告诉客人，只要配上一张荣兴楼的早餐发朋友圈，就免费送一个鸡蛋和一杯豆浆。
&esp;&esp;也是因为虾饺太过闻名，全花城每一间茶楼都会售出虾饺。
&esp;&esp;为了吸引客人，许多茶楼都会在原有的虾饺上进行改动，比如说在虾饺馅中加入蟹肉瑶柱等其他海鲜，又或者在虾饺皮上做功夫，用不同颜色的天然染料做出五颜六色的虾饺。
&esp;&esp;春桃第一天上岗，就接到了夏咏恩吩咐的特殊任务：拉新。
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;好吃的虾饺，皮一定是非常薄的，薄到可以看到里面的透着粉色的虾肉。
&esp;&esp;而夏咏恩面前的这一笼虾饺，就在虾饺皮上点缀了三颗黑松露，里面的鲜虾替换成了濑尿虾，半个手掌那么大的濑尿虾，被澄面皮裹得紧紧的，就像穿了一套紧身衣一样。
&esp;&esp;原本他包了一个咖啡厅，想着环境安静适合大家聊聊天，可现在就十几个人，那还喝什么咖啡啊，干脆一起来喝早茶得了，于是便在市中心的五华苑茶楼订了一个大桌。
&esp;&esp;说起粤式点心，就算不了解的人，也能说出来虾饺的名字。
&esp;&esp;可虾饺就不同了，出了粤东省根本就没有，就是相似的食物也闻所未闻。
&esp;&esp;“就是啊，不是说梁修文要来吗，怎么不见他人啊？”
&esp;&esp;经过夏咏恩考察后，就跟春桃签了正式的合同，如今她已是荣兴楼内除珍姨之外的第三名正式员工了。
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&esp;&esp;国庆节假期过后，团购的生意逐渐平稳了下来，每日的订单量在四百出头，正好是现在荣兴楼能承担的最大限度。
&esp;&esp;但因为点心的价格较贵，味道也没有特别惊艳，在许多花城人的心里，五华苑的地位并没有很高。
&esp;&esp;知道要喝早茶，夏咏恩自然欣然同意了。
&esp;&esp;在早茶的“四大天王”中，干蒸烧卖原本就来自北方，全国都有类似的，只不过是内馅不同；叉烧包除了独特的叉烧馅，和其他的包子也没有特别大的区别；至于酥皮蛋挞，它的亲戚葡挞火遍大江南北，几乎人人都吃过。
&esp;&esp;这次趁着聚会，夏咏恩一边吃就一边默默记录，虽然五华苑的点心味道一般，但大至店内设计，小至点心的摆盘，各处都有值得自己学习的地方。
&esp;&esp;虽然这些都只是一些很小的措施，但正所谓细节决定成败，能多吸引一个顾客，就能多赚一分钱。
&esp;&esp;听见这话，何玉强拿着筷子的手顿了顿，赶紧看向一旁的夏咏恩，“靠，吴帆还请了梁修文？”
&esp;&esp;尽管夏咏恩知道，大多数人发了之后都会马上删掉，可也会有人一直保留着，只要能增加一些曝光度，那也是荣兴楼赚了。
&esp;&esp;何玉强和众人有一搭没一搭地聊着，坐在吴帆身边的一个男人开口道，“帆哥，你不是跟梁修文是一个宿舍的吗，这次怎么没叫他来？我还想找他要个签名呢。”
&esp;&esp;不少年纪较大的花城人甚至痛斥五华苑拉低了粤式早茶的水平，给游客留下不好的印象，而外地的游客却十分喜爱五华苑，还认为其应登上花城的必吃榜。
&esp;&esp;除了“特色濑尿虾虾饺”外，她的面前还摆了许多笼常见的早茶点心。
&esp;&esp;皮不能太软，必须紧紧地包裹住里面的虾肉，整体的造型挺拔饱满，一口咬下去肉和皮不能散开，但也不能太过硬，因为虾饺的皮，要以软滑为佳。
&esp;&esp;随着一道金光闪过，在“酥皮蛋挞”图标的右侧的方框中出现了一个新的点心标志。
&esp;&esp;【阶段任务：三十日内食客认可度达到2000已完成！】
&esp;&esp;因此，做虾饺是非常考验点心师傅手艺的。
&esp;&esp;[1]参考《广式点心制作工艺》（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）
&esp;&esp;吴帆举起茶杯，“今天我们能够在这里相聚，实在是不容易啊！”
&esp;&esp;无
&esp;&esp;而在不知不觉间，夏咏恩完成了系统的阶段任务。
&esp;&esp;虾饺来源于 20 世纪初花城的一处小渔村，那里是河涌的交汇处，村民每日都能打捞出许多新鲜的鱼虾。因为渔获太多，村民吃不及时，便将鲜虾用澄面皮包着做成饺子状，取名为虾饺。[1]
&esp;&esp;五华苑的名头她还是听过的，这是一
&esp;&esp;【恭喜宿主完成任务！解锁“虾饺”配方】