第22章 天胡荽炖鸡(2/3)
“稍等一下。”夏星安抚完客人就赶紧去厨房，看看有什么菜能先上。
林佩心里呵呵，觉得她又不傻，下次才不带他。
五花肉像是打磨过的红玛瑙一样堆在盘子里，放到桌上那瞬间，表面晶莹剔透的肥肉部分甚至还轻轻颤动几下，看起来别提多诱人。醇厚的肉香混着古法自酿酱油特有的发酵气息扑鼻而来，那股荤香，让人还没吃嘴巴里已经不自觉开始分泌津液。
幸好厨房里现在有四个厨师，效率比之前要快很多，林家点完菜时已经有香味飘出来。
盘子里的粽子形状完美，外形精致，如果不说的话，甚至会被当成粽子摆件。顾客们收到这份赠品甚至都舍不得吃，好多人都拿出手机开始拍照。
“那你努力赚钱，下次请我们来吃。”老太太看着儿子那饕餮模样，没好气道。
林佩妈妈：“正好你外婆爱吃红烧肉，那就把这两个菜都点了。”
没眼力见的儿子：“闻着香又不代表就一定好吃。”
“你要不乐意吃就滚蛋，大过节的别逼我扇你。”老太太都有点搞不懂自家儿子到底是随了谁，那么讨人嫌，明明她和孩子他爸都不是这种性格。
“这红烧肉炖得可真香。”老太太望着桌上的红烧肉夸道。
“闻着就香，味道肯定不错。”林佩外婆是个性格很好的老太太，外孙女愿意孝敬她，她高兴还来不及，才不会像没眼力见的儿子一样那么扫兴。
夏星点头：“对。”
“老板。”
其他桌客人看到色香味俱全的红烧鸡翅，更是忍不住咽口水，随即纷纷开口催菜。
他们还有工夫说话，桌上某个人已经吃得头也不抬，两口一块红烧肉。
林佩舅舅对着外人声音倒是瞬间低下来，只碎碎念：“炒河虾再好吃能好吃到哪去……”
林佩：“外婆你尝尝，它吃着更香。”说完她就握着筷子夹了块肉放到外婆碗里。
“粽子一人一个，你要没吃饱待会吃饭去。”林佩妈妈抬手打在他手背上。
今天人确实多，莫听竹正在厨房里看有没有能帮忙的地方，见夏星进来说顾客在催菜，指着提前煮好的粽子说：“那就把粽子先送给客人。”原本是准备等顾客吃完饭再送的。
随着菜上齐，很快林家人像其他桌客人一样，都没心思再说话，而且完全沉浸在美食中。不光红烧肉好吃，柴火灶烧鸡更是带着农家特色，鸡肉皮滑肉嫩；黄豆烧鱼块咸鲜美味，鱼肉表皮微焦，内里的肉又嫩又入味；蒜蓉菜心更是脆嫩清甜，特别解腻……
“确实包得漂亮，我都舍不得吃了。”
红烧鸡翅上挂着浓郁汤汁，看起来酱红油亮，卖相格外诱人，小朋友看到它根本忍不住，直接上手就要吃。
“要是不上手，我还以为是假粽子！”林佩在粽子上桌后拿起一个打量起来，闻着粽子散发的清香忍不住感叹。
本来林佩还有点不爽，看到舅舅被外婆骂，她瞬间就神清气爽。
“确实好吃，肥而不腻，甜咸味恰到好处，而且半点肉腥味都吃不出来。”林佩爸爸吃完直点头，只觉得从来没吃过这么好吃的红烧肉。
等到前面的客人菜上齐后，终于轮到他们这桌，最先上的菜是红烧肉。
“竟然真是自己包的！手艺可真好，这粽子太精致了，我都差点以为是工艺品。”
“包得再好还不是拿来吃的。”舅舅说完伸手拿起一个粽子，拆掉线剥掉开粽叶就往嘴里送。
“再来道黄豆烧鱼块，辣椒炒河虾，清炖牛肋条。”林佩爸爸看着菜单开始加菜。
“粽子是你们自己包的吗？”
他就是个顺带的，桌上其他人都不想听他扫兴，互相商量着直接把菜点好。
“对了，她家还有荔枝米酿！也特别好喝！”林佩点完菜想起来什么，又加了一壶荔枝米酿。
“好吃，确实是自己酿的酱油。”老太太小时候酱油可不是像现在一样能直接买成品，而是要自己带容器去打酱油，她是吃过自酿酱油的，一吃就吃出来红烧肉里那股与众不同的味道。
长时间的炖煮让红烧肉肥肉部分油脂被完全炖出来，吃起来又香又糯，瘦肉部分则是酥烂入味，完全不费牙。
就在大堂中只能听到碗筷碰撞声，和顾客们咀嚼发出的动静时，又有人进来。
他声音有点大，让隔壁几桌客人都下意识看过来。有位老顾客忍不住替店里说话：“四十八真不贵，外面餐馆也要这个价，而且还没她家处理得干净，没她家好吃。”
“我收回前面的话行了吧？我外甥女真会挑地方，这农家乐看着不怎么样，菜味道确实还不错，下次咱们还在这吃。”
“刚刚嫌七嫌八的，现在吃得比谁都起劲，你别光吃菜。”林佩妈妈看到弟弟那个吃相，简直没眼看。
外婆：“这粽子包得真讲究，每个都一样大就算了，还有棱有角的，连线都绑得一样。”
他脸皮是真厚，无所谓被真香打脸，反而已经被红烧肉好吃到惦记着下一顿饭。
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她也没光口上吩咐，而是带着妹妹开始用盘子装粽子，再由夏星根据每桌人数送出去。
林佩舅舅：“炒河虾要四十八一份？怎么不去抢啊！”
被打的人有点不服气，“切”了一声才收回手。
他吃的那个是经典的蜜枣粽，软糯的糯米吸收粽叶清香和蜜枣的甜蜜，吃起来软糯香甜。两口解决一个粽子，他嘴里残留着粽子的清香，感觉根本没吃过瘾，于是立刻又朝盘子伸手。
很快，夏星和林徐行先后端着托盘从厨房出来，将一道道菜放到客人们桌上，大堂里瞬间充斥着诱人的饭菜香。
“哇，竟然还有粽子送，真好，省得我自己买了。”