第436章(1/1)
【牛奶巧克力慕斯：清和宴的搭配深得我心！翡翠鸭羹配佛手白菜，这才是文人雅士的吃法。建议老板出个‘翰林宴’，加道‘东坡肉’就更完美了！
既想尝鲜又怕人多……老板考虑过搞个‘深夜御膳房’时段吗？比如晚上10点后只接待两桌，灯光调暗点，本社恐愿意加钱！】
【蓝天白云下的小溪流：重点难道不是‘精致凉菜糕点各两盘’吗？！宫廷点心盲盒啊！求求老板透露下有没有豌豆黄，没有的话我现在就哭给你看！】
【夏日蝉鸣：这地段 这菜品，估计开业当天黄牛号能炒到五位数……建议老板搞个实名制验证，不然真抢不过脚本哥。不过突然开这么高端的店……
该不会是某位大佬的‘洗钱基地’吧？（狗头）不过如果鱼翅是真的，请务必让我被金钱腐蚀一下！我愿意花两个半月的工资，吃完这一顿！！！】
网友粉丝们的反应各异，不过都对于苏氏私人菜馆的宫廷菜表示了很大的期待。
尤其看到半个月菜品就会更新一次的时候，更是觉得惊喜。
宫廷菜可不比盒饭跟糕点，每一道都是有细节有讲究的。
再看看这个预约方式，简直是严防死守。
起码会是万人以上的修罗场。
保守估计预约难度不亚于当初苏氏糕点铺刚开店那会，竞争之激烈，一秒内都悬。
而且目前公布的十月上半月菜品，实在是太有诱惑力。
多数人都没有听说过这些菜，光是看到名字就已经猜到会很好吃。
更重要的是宫廷菜！
这三个对于不少人来说都有着不同寻常的意义。
在大众的心里，宫廷菜就意味着高端精品。
毕竟这可是皇家御膳，一般人可品尝不到。
就是那种有钱都不一定能吃到正宗的难得。
如今苏氏私人菜馆的出现，让这种难得变得有迹可循。
整个预约细则看完可以发现，苏氏私人菜馆的套餐，无论是哪一种每一桌都是五道菜。
当然不包括凉菜跟糕点。
每个套餐的内容还都不一样，给人选择的余地。
不过这样一来也很大程度上增加了选择的难度。
对于一些选择困难症的人士来说，又是一次需要抓耳挠腮的时刻。
对于价格跟提前预约的方式这两点，网友们倒是没有什么异议。
像这种方式在餐饮业还是挺常见的。
比如每年预订除夕年夜饭，为了方便顾客也为了方便酒店酒楼，大多数的酒店酒楼都会直接给出套餐供顾客选择。
而苏氏这次为了照顾大多数顾客的选择，特意选择了三个价格档位的套餐，让大家可以自行选择。
不至于因为价格而望而却步。
当然这个价格也是考虑到了店里的一些成本，经过深思熟虑定下的。
不可能真的一分钱不赚，只是可能有的套餐赚的多些，有的套餐赚的少些。
这次都经过了苏浩泽的严格计算。
好友来电
随着苏氏私人菜馆在网上发布了新的消息之后，不少对苏氏的宫廷菜都充满了期待。
晨光杂志社的主编欧阳华正握着手机，认真地看着预约细则。
上面写的很清楚，还配有流程图。
用户在“苏氏私人菜馆预约”小程序里进行用户登录，先要把个人信息里的姓名、手机号填好。
等到预约的时间，再点击“预约”按钮，之后选择要订的宴席规格，填写就餐人数，选择就餐时间跟用餐时段，最后提交信息。
这些都是必填项目，不仅要认真填，还要确保信息无误。
手机号的实名必须与填写的姓名一致，不然就会显示错误。
如此一来填写就很费时间。
欧阳华看完后，都不知道这样做是在增大抢购难度，还是在降低抢购难度。
而且选择午餐晚餐还有一个弊端，一共就十个名额。
午餐跟晚餐各5个，万一要是有顾客选择了午餐预约，但实际上午餐名额已经抢空，而晚餐又还有名额。
一旦信息提交显示无名额，就是直接失败错过。
不过欧阳华想了想又觉得这个可能性应该比较小。
按照目前苏氏的受欢迎程度，以网友们的凶残程度，就算是要填两道信息，大概率也是秒空。
像他这样本身就不善于抢购的人来说，预约更是难上加难。
得想个别的办法才行。
欧阳华刚放下手机，没多久就接到了来自家里老人家的电话。
屏幕上显示≈ot;父亲≈ot;两个字。
他立刻接起电话。
老爷子平时很少这个点打来。
≈ot;爸，怎么了？≈ot;
≈ot;欧阳啊，≈ot;电话那头父亲的声音罕见地带着几分急切，≈ot;你看看我刚给你发的照片，认不认识这是哪家餐厅？≈ot;
欧阳华切换到聊天软件的对话框，看到父亲发来的一组九宫格照片。点开大图，是一场精致宴席的场景：青花瓷餐具、雕龙画凤的漆器食盒、几道造型别致的菜肴。
其中一张特写照片里，几颗鲍鱼被雕刻成玲珑塔的形状，层层叠叠，在灯光下泛着珍珠般的光泽，周围点缀着翠绿的菜心，宛如珊瑚环绕。
≈ot;这是玲珑鲍鱼？≈ot;欧阳华脱口而出。
作为美食杂志的主编，他立刻认出这道传说中的宫廷手工菜。
≈ot;对！老周刚发的朋友圈，说是参加一位老朋友的六十岁寿宴。≈ot;
父亲的声音透着怀念，≈ot;这雕工手法，跟我年轻时在京州遇见的一位御厨后人做的一模一样≈ot;
欧阳华滑动照片，突然在最后一张全景照的角落里僵住了。
那个穿着简约中式立领衬衫，正在为客人斟茶的侧影，不是苏浩泽是谁？
他的嘴角不自觉地上扬。
好你个苏浩泽，说什么≈ot;苏氏私人菜馆≈ot;即将开业，让大家准备好预约。
结果这不已经在接私宴了？
≈ot;爸，我可能知道这是哪家。≈ot;欧阳华快速说道，≈ot;是我一个朋友筹备的私人菜馆，主打宫廷菜。您要是感兴趣，我帮您问问能不能订位？≈ot;
≈ot;那太好了！≈ot;父亲难得语气这么兴奋，≈ot;最好能订到有&039;玲珑鲍鱼&039;的那套宴席。我记得当年那位老师傅说过，这道菜要选用大连鲍，雕刻前得先用特制高汤煨足十二个时辰≈ot;
听完父亲激动的讲解，欧阳华挂断了电话。
本来他就对苏浩泽要开的私人菜馆充满了好奇与期待，现在又看到了这张九宫格的照片，心里立刻就冒出了一个念头。
做一期有苏氏私人菜馆的关宫廷菜采访。
众所周知宫廷菜是出了名的价格贵，又难做。
想要找到做到正宗的一家店，实在是有些难度。
普通大众对于宫廷菜的了解也不多，如果真的能做一期有关宫廷菜的内容，相信一定会有很多人想要买来看看。
大家最不缺的就是好奇心。
想到这里欧阳华立刻拨通了苏浩泽的电话。
电话响了好一会才被接起，背景音里有轻微的碗碟碰撞声。
≈ot;喂？≈ot;苏浩泽的声音带着一丝疲惫。
≈ot;苏老板，恭喜啊！生意兴隆。≈ot;欧阳华故意拖长声调，≈ot;老先生六十岁的寿宴办得不错嘛，朋友圈都传遍了。≈ot;
他不知道朋友圈里办寿宴的人家是谁，但是通过他父亲的话也能得知是给一位老人家贺寿。
电话那头沉默了几秒。
≈ot;你怎么知道的？≈ot;
“这事居然传的这么快，不愧是欧阳主编，人脉就是多。”
听到这话欧阳华轻笑一声，“不敢当不敢当，哪里是我的人脉，是我爸的老同事发了朋友圈，正好被我爸看到。≈ot;他转了转手边的钢笔，≈ot;老爷子对那道&039;玲珑鲍鱼&039;特别感兴趣，说跟他年轻时在御厨后人家里见过的一样。≈ot;
苏浩泽的呼吸声明显一滞。≈ot;你父亲见过正宗的&039;玲珑鲍鱼&039;？≈ot;
≈ot;不仅见过，还能说出做法呢。≈ot;欧阳华乘胜追击，≈ot;说是要用大连鲍，煨十二个时辰，雕刻时刀要斜入四十五度≈ot;
≈ot;停。≈ot;苏浩泽打断他，≈ot;欧阳主编，你打这通电话不只是为了跟我讨论菜谱吧？≈ot;
欧阳华笑了：≈ot;两件事。第一，我想给《美食天下》做一期有关宫廷菜专题，再给你做个专访。第二，想给我爸订两桌，就要老先生寿宴的那套菜单。≈ot;
电话那头传来一声轻响，像是苏浩泽把什么工具放在了台面上。≈ot;你知道那寿宴一桌的席面多少钱吗？你就打算订？再说了我也没说会接私人宴席”
话还没有说完，就被欧阳华出声打断：“苏老师，你就行行好吧。钱不是问题，主要是我爸已经惦记上了你的玲珑鲍鱼。就当是给我个面子，满足一下老人家的心愿。”
“好歹咱们也认识挺长时间，还合作了好几次，多少也有些交情。您就给开一次后门吧。”
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