第176章 杀猪菜(2)(2/3)
现在说起话来,王姐是一点不见外。
孩子们果然是眼里完全看不到杀猪菜了,都奔着酥脆的小酥肉去了。
出钱就总听她们说春晓做的东西是如何如何好吃。
天,他可真是对不起以前他养的猪啊!
“得嘞,春晓师傅发话了,哪里有不从的道理?这可太像样了,不行,春晓,我得把这给拍下来。”
而是过来看了这一大锅的杀猪菜。
时春晓这才给大家盛出来,一碗碗的,就等它的有缘人来认领。
孙平却是回来还要把带过去的伙计都先给冲洗出来,这会刚刚把手擦干了,要坐下来吃饭。
猪肝,猪心,猪肺,猪大肠小肠,血肠,猪肉……
这汤的鲜美,就吃豆腐泡和粉条就知道了。
这满满的都是他的骄傲。
现在可算上见到了。
“我们这自己种的,养的,那自然是比外面的好上许多,不打农药,都是天然的。”
葱姜大料自然是少不了的。
他一直都相信自己养的猪是全天下最好吃的。
鲜!
王姐杀猪干脆利落,那才是对一头猪最大的尊重。
王姐先坐了下来。
王姐这才做了个敬礼的动作。
春晓灌的血肠就是好吃,这里面的葱姜末很好地中和了猪血的腥味,而且淀粉和猪血的比例刚刚好。
刚刚在外面忙活了那么久,回来他也没来得及先喝上口水。
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这村里吃过他养的猪的,那也是有口皆碑。
“你们就是不回来,我去村口那的老榕树下喊一声,你们也就回来了。”
真是人间美味啊!
他也馋了很久了。
这会才发现自己是真的渴了,赶紧想先喝口汤缓解游戏。
王姐说到这里自己已经开心上了。
还没进门呢,就闻到香味了。
他可以毫不夸张地说,就是厨房小白来了,看到他这个肉,那都得立刻变成大厨。
他从来也没愿奢望过,自己养的猪居然可以好吃成这样。
“还有个话题:今天吃到春晓师傅做的菜了吗?”
就差把脸都埋在这碗里了。
可惜她灌的没那么好吃啊!
这会总算是吃上了。
这人到了,第一件是,也不是去看女儿是不是好好的。
“咱们也还有番薯,土豆,鸡蛋,还有菜园里的菜,可都得带点走。”
孙平说起自己种的东西养的东西,那可真是三天三夜都说不完。
只是,这汤就这样润过了他的喉咙。
哇,正啊!
时春晓做了杀猪菜,这里面有粉条了。
王姐开口要什么东西,那就是对他的东西的肯定。
“春晓,你做的这个血肠,太正了。”
第一口吃的血肠。
原来可以做的那么好吃的,那以前被他做成了那个样子,那些猪,可真是白死了!
就是为了让孩子们吃的开心点,时春晓还准备了小酥肉。
明明这不是专门炖煮的汤,但是真的是他长这么大以来,喝过的最鲜美的汤了。
再看边上他媳妇和他妈妈,两个人吃的停不下来。
“还做了土豆粉,番薯粉,带回去做面做饼可香了。”
就连加进去的那点肥油,都叫这血肠起来更润了。
因为他做出来的,肯定也是好吃的。
从前日子苦的时候,大家养了口膘肥体健的猪,这猪都是年关下杀的。
于是在喝了汤的第一口,选择了血肠。
刚刚孙平还留了不少的五花肉出来呢,就想着给今天来的客人带回去的。
里面的猪血很香,软糯糯的。
这现杀的猪就是不一样。
这东西腥味重,于是聪明的祖先们开始想怎么吃可以把这腥味给去了。
猪下水留着自己家里吃。
这肉,白切好吃,炒好吃,炖也香。
外面的肠衣,用的就是猪肠,很有韧劲。
杀猪菜由此诞生。
这还是血肠?
快速去洗了手,那几个还在那聊他们下午谁游戏玩的更好的小朋友也被赶鸭子上架一样带去洗手了。
她想要有新鲜的猪血来做这个血肠自然很是容易。
一把香菜上去,可太是这个样式了。
时春晓正做最后一步呢,往这上面洒上香菜,就可以出锅了。
时春晓把猪肉做出了至高无上的美味,这才是让这猪死得其所了
好鲜美!!
瞧着粗糙的食物,却叫王姐吃的停不下来。
好吃得很。
“好啦,快去洗手,准备吃饭,这不得给孩子们做个表率?”
这一大碗,里头的料可真足啊!
他不由地看了看春晓,又看了看王姐。
猪下水就得趁着新鲜的时候吃。
一年到头辛苦了一年,肚子里是什么油水也没有。
“你都不知道,你现在在互联网上是多火。”
这就是同道中人。
刚刚王姐喊着想要春晓做的血肠,这也充分引起了他的好奇心。
直到碗里已经没了汤,满满的都是料,这才有些遗憾的停了下来。
这里面满满的都是肉,各式各样的肉,豆腐泡啥的,最是吸汤汁了。
刚刚和孙平还有于米莉也是有了革命战友的感情了。
也触及到了他的味蕾。
这两位可真是猪的黑白无常了。
只是没想到,这加入酸菜一起炖煮,居然是如此美味。
王姐迫不及待吸溜了一口汤。
好吃的!
听王姐那么说,立刻大手一挥舞。
难得杀口猪,这好的肉都是要拿去换钱的。
他一下子就把这汤给吸溜了好几口,根本停不下来。
一锅出,倒是也不用另外准备主食了。
但是!
好吧,他觉得自己还没喝够呢!
那他以前吃的算什么?
“我这以后把这图片给祭出来,就说一句,这是春晓师傅给我做的,我吃了,可好了,哇,他们还不羡慕死我了。”
王姐被春晓给逗乐了。
眼尖的王姐已经看到了那边屋檐下就挂了很多。
主人家有这个心思,王姐自然也是义不容辞了。
也就是猪下水,不值钱,这才留下来自己吃。
“那是自然,除了这猪肉,猪血,猪肠。”
这不就是猪开会吗?
“我不理,这个吧,我是要带走的,那屋檐下还有那么多,晒好了我来拿,哈哈。”
这时候他才看向眼前的这碗杀猪菜。
春晓的这双手可真真是巧手,这可真是做什么,什么好吃。
完全没有一丝腥气,还有满满的肉香。