第99章 黏糊糊麻辣烫+百香果蜂蜜冰饮(1/3)
黏糊糊麻辣烫 百香果蜂蜜冰饮
做饭好吃但是一点名气也没有的时春晓正在忙着做今天的晚饭，对望春居里发生的事情丝毫不知情。
市场买的鸡架是土鸡架，简单飞个水就可以放姜片熬汤了，熬煮的时间久点，熬到汤都变白了是最好的。
汤熬煮的时间长，趁着这个时间，时春晓开始处理肉和青菜。
鸡腿去皮，先把肉脱骨，再把肉片成一片片，鸡胸肉当然也行，但到底没鸡腿肉嫩。
脱下来的鸡腿骨也不浪费，横竖都是炖汤，一起丢进去汤煲里，和鸡架一起炖。
鸭肠用盐和淀粉抓一下，去掉脏东西和腥味，然后切段，鸭肠单独放，只是烫个几秒就熟了，要是一起放进去就老了，硬了。
牛肉切片，做麻辣烫，时春晓选的肥牛的部位，这样的牛肉三分肥七分瘦，用来做汤锅最是合适。
鹌鹑蛋先煮熟了，然后一个个剥开，等下放到锅里热一下就行。
冻豆腐切成一块块，煮的时候接触面更大，入味。
莴笋把叶子去了，外面的皮削了，里头嫩的可以掐出水来。
时春晓把这斜口切了，一片片码在盘子里，摆了盘的莴笋片像是刚从地里挖出来，脆绿欲滴。
和金针菇，娃娃菜放在一起组成蔬菜拼盘特好看。
其他的食材都处理好了，还有虾的没处理。
时春晓把虾头去了，虾线一起扯了下来，虾壳剥开，把虾肉取出来。
剁成保留颗粒感的程度，这样虾滑吃起来更弹牙，用淀粉抓一下，再滴入油，把这团成一个个的球，虾滑也就完成了。
响铃卷摆盘，土豆粉摆盘。
自己做的手打鱼丸和牛肉丸摆在一起。
再加上鸭肠，牛肉，鸡腿肉……
一盘盘看着很是舒服，好看得时春晓甚至还拍了个照片记录一下。
厨房强迫症人就是会看到各种东西都摆放得整齐而觉得很是舒服。
处理完了食材，时春晓另起一锅开始炒香底料，干锅小火焙香花椒和干辣椒，然后取出碾碎，将香味激发出来。
锅里下油，油热加入蒜末，姜片和郫县豆瓣酱，将香味炒出来，然后加入水和已经炖好的鸡汤，以及碾碎了的花椒和辣椒粉。
煮沸把汤里的残渣都给过滤出来，再往这汤里加入牛奶，直到汤是奶白色的就行了。
这时候的汤底麻辣鲜香，直接喝都香得很。
再调个小料，用花生酱加蒜末，还有香菜调一个黏糊糊的酱汁，若是想吃糯叽叽黏糊糊的麻辣烫，少盛点汤，自己diy即可。
吃麻辣烫怎能少了冰饮?
吃一口热的再喝一口冷的，那才是快活似神仙。
时春晓在菜市场的时候就买了百香果，去王姐家的时候王姐还给了朋友送的自家采的野蜂蜜，做一个百香果蜂蜜饮再合适不过了。
百香果对半切开，将里头的果肉都取出来，加入冰水，混合均匀，用破壁机先打一遍，把百香果的籽给打碎了，这样味道更香，喝起来也更顺滑。
把打碎了的果汁盛出来，加入冰块和蜂蜜，搅拌均匀，一杯杯倒出来。
竖直玻璃杯这，再放一根卷吸管，满是夏天海边的气息。
时春晓从阳台揪了几片薄荷叶下来，往这几杯冰饮上这么一放，薄荷是所有清爽饮料的好伴侣，既增添了一抹绿的风景，又增加了冰爽的口感。
做完了这些，时春晓给战旗发了信息，可以让孩子们下来吃饭了。
今天是周五，大家一起吃饭。
而且两个孩子才刚上了课，时春晓还看到了战旗发过来的照片，文馨上课有模有样的，想来现在两个孩子也不想分开。
周五是约定好一起吃饭的日子，文馨又和宋轩铭处得不错，而且有别人在这孩子吃饭也快些，不然吃饭的时候总是分神，要是叫她自己吃，这麻辣烫凉了肯定都没吃多少。
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣又烫，不趁热吃，凉了还真就没那么好吃了。
说起来文馨这孩子吃胖了些，可怎么吃饭还是乌龟爬似的呢？
这孩子的脑海里仿佛有无数的想法，念头，时时刻刻都在转，以至于吃饭的时候吃饭这一项活动只是她正在做的许多活动中的一项。
再加上这孩子咬合力不行……
总之有个孩子一起吃饭总是好点，春晓又在仔细想怎么让这孩子吃饭快点了，细嚼慢咽是应该的，但是吃着吃着人走神了确实是不行。
给战旗发完短信，时春晓把所有的食材都往汤里放进去，按照顺序，点把肉和丸子放进去，然后是土豆粉，再然后是豆腐和响铃卷，等到门铃响起来时，把鸭肠放进去，然后立刻关火，大功告成。
时春晓先喊了一声“来了”，然后才去开的门。
一开，文馨像只小猫一样钻进来了。
直奔厨房而去。
“姑姑，好香啊！这做的是什么啊？”她还没到厨房呢，就已经把她的小矮凳给顺上了，这样到厨房的时候她踩上去刚好可以够到。
屋子的门一打开，空气中弥漫着的牛奶香气，辣椒的香味和鸡汤的鲜香就已经一个劲地往屋子外窜了，这股麻辣鲜香，就是夏天没胃口的人被刺激到了都得爬起来吃上几口。
“看就好，手不能碰哈，”知道孩子有分寸，但时春晓在文馨每次靠近厨房的时候都会说一下这个事情。
“知道，知道，姑姑，”文馨只是朝锅里看了一眼就已经咽了口水，看着好香啊！
她现在都很自觉，快速到水龙头下洗了手，然后开始去拿碗筷过来，摆放在了桌子上。
这才看到桌子上已经有四杯漂亮的饮料在等着他们了。
战旗先带着宋轩铭洗了手，两个人坐在沙发上，这里来了几次了，但他还是拘谨。
毕竟是人家女孩子住的地方，战旗想帮忙，又怕唐突了时春晓，所以每次来都是坐沙发上等。
时春晓眼看自己只是调个料，文馨这孩子居然已经屁颠屁颠把碗筷都给摆上了，不由得笑了起来。
“今天不用这个碗吃饭，太小了，我们用这个。”说着，她举起了手里的碗晃了晃。
平时吃饭的碗小些，现在吃饭用的面碗。
这样吃起麻辣烫来才过瘾，一大碗，碗里什么都有。
春晓给每个人都盛了一碗，两个孩子的分量少些，战旗的放得满满当当，战旗的饭量不小，一起吃过饭时春晓知道这还不够他吃呢！
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