第71章(1/2)
莉齐娅一觉睡得很好。
周日要做礼拜,起得比以往都早些。
再加上没有夜间的活动。
一到伦敦社交季,各种聚会下,那可是入睡一天比一天晚。
突然睡得早后真是神清气爽。
莉齐娅靠在枕头上,看着外头的天色。
一切都好,今天看样子是个好天气。
她没再做梦,不知道是好是坏。
才八点钟。
拉响了铃,过了一会,女仆进来打开窗帘,跟她问好,
“早安,小姐,您醒的真早。”
“早安,瑞丝。”
新的一天开始了。
伦敦的宅中有三十多个仆人。
男仆十五人,女仆二十个。
仅指室内仆人。
两位贴身男仆,照料约翰爵士,陪同外出。
年长的夫人身边也会专门有位男仆使唤。
两个门房,负责迎客。
四个客厅内服务,全天在那,没法离开,随叫随到。
剩下六个,平时守在书房楼梯间等各处,早晚侍候用餐,轮流跟门口的侍从换班。
随时抽调,端茶倒水,做些跑腿。
先生小姐们要出门,跟着站在马车后面等等,干一些杂役。
女仆则包括两位贴身女仆,两位食品室女仆,四位客厅女仆,十二位家务女仆。
伦敦的大宅规格是三层楼高加一层阁楼。
还有地下室作为厨房,仆人平时的所在地。
每一层都十分宽阔,毕竟平时要能办聚会。
一楼一般要能容纳一个大书房,书房里陈列着会客的沙发。两到三个各种规格的客厅,供男女主人和小主人们使用。
一个偌大的舞厅,起码得要容纳三百多人,并着旁边台球室弹子室棋牌室等各种娱乐场所,还得有个跳完舞供应夜宵的房间。
一个临着窗的早餐室,和一间十足隆重,垂着枝型吊灯的晚餐室,以便能举办各种正式的晚宴。还要有个用完餐后女士们等候的茶室。
二三楼除了主人们必要的房间,临近的浴室,盥洗室,还有他们的起居室,休息室,开阔的客厅。
旁边的小房间,供特殊的用途,书房和一些可以关上门自由交谈的小沙龙。
二楼也最好有个舞厅,还可以办办小型的家庭剧院和音乐会,一应设施齐全。
每处地方都被运用的合理。
而且伦敦的联排别墅实际上远没有他们乡下庄园的独栋宅邸大。
实在是难以想象了。
这样规模,维护清洁起来所耗人力不少。
上述的室内仆人还是不算厨房女仆洗碗女仆洗衣女仆花匠车夫马童之类。
算上他们,得要再添二十多号了。
雇佣男仆要另外交税,人们更倾向于女仆。
哪怕寻常小贩人家,都会雇上一位女佣分担家务,拆洗缝纫,清扫做饭再加上照顾孩子的活计繁重极了,女方一个人可应付不过来。
但富贵人家更习惯于足够的男仆彰显财力。毕竟在门口迎客,日常出行,接待客人,收发书信,用餐侍奉等,都要用到穿着制服戴假发的男仆。
看起来夸张,但雇佣他们的费用,甚至比不上养两匹马的花费。
此外就是两位女管家,一位男管家。
男管家是克伦先生,主管家宅中的一切工作和仆人事务,地位最高。
他快五十了,在这个家中工作了已有三十多年。
林格太太外,还有位布恩太太,是副女管家。
但两人其实都未婚,只是被尊称成这样。
男女仆们基本一辈子都是单身,除了有的辞职去结婚,哪怕隐婚被雇主发现都会被打发走。
因为“坏了规矩”。
一个宅子中的男女仆发生恋情更是大忌。
厨房是法国来的大厨师长,下面管着几个传统的厨子和厨娘。
他们和贴身仆人级别较高,不受管家约束。
还有八九个厨房女仆,洗碗女仆打下手。
洗衣房里则是洗衣女仆,因为洗衣气味难闻,专门设在了宅外的一处。
至于园丁,车夫,马童之类,算到户外仆人了。
这个家里没有小孩,要不然还得有乳母和保姆,育婴女仆等等。
不过为了照顾两个年长人的健康,雇了一位护士日常看护。
瑞丝和艾比专门负责打扫她的房间和小会客室,她做事细心,艾比有点毛手毛脚。
贝蒂则是她始终带在身边的贴身女仆,帮她穿衣打扮,梳头,挑选衣服,偶尔还能陪伴出门。
作为主人,要记住她们每一个人的名字,服务完必须说句“谢谢”,加上名字。
毕竟上流社会又被称为“ polite ciety” ,不管怎么想都要讲究面上的礼貌。
说虚伪吧也不算,真情实感倒也没有。
那些绅士淑女们从小的教育就是这样,早已习惯。
除了“谢谢”不会多看一眼。
主要就是个体面。
这些名字往往不是本名,一般是主人的赐名,方便记忆。
莉齐娅知道仆人们之间也有等级划分,比如打扫主人房间的就比打扫楼下的高贵。
在客厅迎客的,要比做杂务的体面。
厨房帮佣的没有事绝对不能进入客厅。
她不会过问,对仆人的监督由管家负责。
她作为女主人只要适当管控,定期听汇报即可,不用亲力亲为。
仆人中大多都是来伦敦前提早雇佣的,等社交季结束主人回乡下后,除了少数能留守宅邸,其他的可以自行去其他府上做工。
管家会开具他们提供了良好服务的证明,在一位有名望的绅士家中做过活,是相当好的履历,有利于作为跳板,后续寻找更好的工作。
这样的职务很难得,全靠过去的积累或者关系被介绍过来。
贝蒂是莉齐娅去年到伦敦时雇佣,克莱夫人给她介绍的。
她说莉齐娅需要有个懂得时尚的贴身女仆。
莉齐娅用着很顺手,正好贝蒂也愿意跟她回乡下,就一直雇佣了。
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