第86章(2/3)
腊月便决定趁着她爹的货船还没到，明日叫她爹出一趟城，看看能不能找到农户买羊奶。其实她们也考虑过把羊奶换成牛乳，牛乳城中有卖，但牛乳价格太贵了。
南瓜饼、土豆饼……不光是馋人想吃啊，平安琢磨着要是能做出来，她就能拿去夜市摆摊卖了。
逛了一圈回到家，已经过了午饭时候了，宋氏却还在厨房忙碌，见他们回来乐呵呵笑道：“我今日琢磨了一样好吃的，你们来帮我尝尝。”
也许是他们来的季节不对，隋堤烟柳没看到，只看到秋日里叶子都快要落光了的长堤上两排灰突突的柳树，汴河秋声似乎也就那个样子，反正平安是看不出这“秋水”与平常的水、与别处的水有什么不同。
宋氏道：“打烧饼可不容易学，你看那些做吊炉烧饼的，都是家传手艺，人家专门做那个的。”
宋氏说买的，这条街西头一家干货店就有卖，不过死贵，“回头跟你爹讲一声，叫金哥下回运粉皮给我们带点红薯粉来。”宋氏道，“今日咱们换个吃法，回头我弄给你们吃就知道了。”
“娘，你做凉粉皮了，你哪来的红薯粉？”七月跟进来问。
“怎么就是没有南瓜？”平安吃着刚买的炒栗子问七月。
七月：“你就知道吃。”
二郎吃完饭，拎起那篮子笑道：“娘，你怎给我带这么多，不得够我吃个两三顿的。”
平安：？？
宋氏端了盖帘放在桌上，拿筷子给最上头一张凉粉皮抹上麻酱、面酱，再放上各种配菜，把那凉粉皮两头一包，像卷春饼那样卷成了一个卷儿。
其他的再给他带两样清爽的点心糕饼、一个林檎、一个橘子，考场里有提供热水，宋氏便又给他包了一小包茶叶带上，都放在篮子里。
二郎拎着装有午饭和笔墨的篮子坐上驴车。几人瞧着二郎脸色紧绷，分明有些紧张的样子，便一路上说笑逗趣找他说话。汴京书院还挺远的，赶车走了足有六七里路才到，一路说说笑笑过去，汴京城之大，书院大约也是考虑到那些远路的学子，考试上午巳时初才开始，他们提前了小半个时辰，瞧见书院外头已经聚集了不少学生了。
带姜主要是怕肚子万一不舒服，二郎喝了几口粥又说，“娘，饼子里再给我夹点儿小萝卜干进去。”
“什么好吃的？”平安洗了手，迫不及待钻进厨房觅食，看来看去，秫秸盖帘上一摞凉粉皮，砧板上切了一堆胡萝卜丝、青萝卜丝、葱花芫荽、蒜泥、茱萸等等琳琅满目的食料，还有汴京人爱吃的酱嫩姜，看起来这是要做凉粉皮呀。
宋氏又卷了一个给平安，平安吃不得太辣，宋氏就没给她放蒜蓉和茱萸、酱姜，多给她放了点麻酱。平安抱着咬了一口，其实就是他们以前卖的凉粉皮的味道，不过这么卷起来吃怪有趣的，并且比凉粉皮方便，还不用碗筷。
“二哥，”七月道，“想想回头出来吃什么？”
左右是租了这一日的驴车，回去也没什么事，孩子们便撺掇张有喜赶车带他们去玩，决定顺路去东水门的草市集，欣赏一番诗词歌赋里的汴河秋声和隋堤烟柳。
“你说，咱们能不能做这个去卖？”七月凑过去跟平安说道，“咱们也做这个烧饼夹肉、凉粉皮、酸梅汤，去桥市夜市摆摊卖。”
她似乎记得吃过一种很薄很薄的饼，但她肯定不会做，其实娘做的白面单饼就很好吃，也方便卷起来吃。
但是人真的很多，很热闹，尤其草市集，熙熙攘攘都是人，店铺商贩多，游人也多，什么五花八门的东西都有卖。
二郎拎着篮子排队进考场，张有喜带着几个孩子望着他进去了，便转身回来。考试要一整日呢，他们在这干等着也无趣，下午考完再来接好了。
“好吃。”二郎道，“就是味道很足，一口下去叫人立刻提精神，开胃口。反正我这几日嘴里没味道，就忽然想起你那道菜了。”
平安：“你会烤芝麻烧饼？”
平安：“你连吃都不知道，那不是傻吗？”
如此一想，平安便觉得她娘做的白面单饼卷菜肉好像比这个芝麻烧饼还方便。平安跟宋氏说道：“娘，我觉得你烙的那个薄薄的单饼也好吃，那个饼卷菜方便吃，也不怕冷，就这么卷上卤肉、豆干、芫荽小菜什么的，下回二哥再考试，你就给他做那个。”
平安激动地从还没停稳的驴车上站起来问：“真的？二哥，我上回做的那个醋溜白菘，真的好吃？”
平安还在琢磨这个吃法，还可以怎么吃呢，用发面饼夹？用薄薄的饼卷起来？
听着两个妹妹磨牙，二郎说道：“娘，你给我带点儿小葱和蒜瓣吧，再带一块姜，我反正考试离别人远，你别夹进去，放旁边就行，想吃我就自己放，不想吃我就不放了。”
“没有。”七月道，“你还没忘呢？”
“拢共就夹了三张烧饼。”宋氏道，“旁的就是点心糕饼和果子，你带着吧，不想吃不吃就是了。”
“放卤肉我试过了，跟这个凉粉皮不太搭。”宋氏道，“下回咱们再试试单饼卷卤肉。”
二郎还真想了一下，说道：“随便，我想吃上回平安做的那个醋溜白菘。”
考试的重要日子，一家人反正也闲来无事，几个孩子都跟着去送二郎考试，宋氏则说要留在家中给他们炖个鸡汤回来喝。
“像春饼那样？”七月问。
腊月、七月其实也有一样的想法，就是她们眼下能做个什么营生，方便的、不要太麻烦、可以摆摊的。酸梅汤当然可以，但一来天渐渐冷了，只一样酸梅汤怕没什么卖头，凉粉皮大冬天在外头摆摊只怕不行。
“差不多吧。”平安说，“不过春饼太小了，咱们卷一个大的，抱着啃。”
太好了，她娘还老说她人小不能做饭，打从下了船，宋氏就不让她做饭了，平安摩拳擦掌，决定回去要证明一下自己。
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不光南瓜，她其实还惦记在老家吃到的那个土豆，不过土豆没有卖倒是不意外，大堂哥也说了他们今年才刚种，刚种第二茬。爹的货船快要到了，也不知道大堂哥会不会给她捎点儿土豆。
卤肉好办，他们以前常吃王厨家的卤肉，自己也卤过，别说，王厨卤肉味道还是不错的，味道很足。
平安看着这个大大的“春饼”傻乐，这不就是她一早说的“单饼卷卤肉”吗，只不过娘把单饼换成了凉粉皮。
七月接过来先咬了一口，点头道：“好吃的，这样吃方便。”
他这阵子整日埋头苦读，胃口不是太好，就想吃个葱蒜、腌萝卜这样有味道的。宋氏一听便打开烧饼加了点小萝卜干，再给他专门包了几棵小葱和几个蒜瓣，把饼、葱蒜什么的裹进一个笼屉布系起来。
“你早说啊，”平安一拍手说道，“回去我就给你做。”
腊月看着两个妹妹吃，决定自己卷一个，宋氏就让到一旁给她自己卷，腊月一边卷一边问道：“娘，你是不是想卖这个？”
那哪能忘，二姐可不知道她记忆中金黄金黄的南瓜小饼有多好吃。
七月：“不会我可以学啊，不就跟烤红薯那个炉子一样吗。”
三姐妹其实这阵子没少商量，好歹他们一家人如今也算安顿下来了，总得有个营生吧，这段时日可光花钱、没挣钱了。